L’OLIVO E L’AMBIENTE: UN TESORO DELL’AGRICOLTURA ITALIANA

L’coltivazione italiana è una fonte inesauribile di ricchezza culturale, ecologica e alimentare. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo mondo c'è l’olivo, una pianta millenaria che ha segnato territori, tradizioni e approcci agricoli. Dal prezioso olio extravergine di oliva alle olive da consumo, ogni parte dell’olivo racconta un